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马大肠装马肉怎么做好吃(家常马肉马肠做法大全)

马大肠装马肉怎么做好吃(家常马肉马肠做法大全)

更新时间:2024-05-23 05:24:18

马大肠装马肉怎么做好吃

1,把马肠洗净

2,把马的肋条切成条肉,连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料,灌进3尺多长的马肠内,两头扎紧

3,挂在屋里风干,一个月左右即可。

材料熏马肠 盐 洋葱 胡椒做法先用开水大火煮10-15分钟,期间要起气泡,一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡,否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后,再换一锅冷水小火煮2个小时以上,或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却,切片。食用时可根据口味添加佐料:

1 切丝洋葱覆盖肉片上。

2 胡椒,生辣子粉,盐、混合后干沾3、蒜泥香油沾汁。

4,熏马肠和土豆条烂炖。

5,熏马肠抓饭。

6,煮的汤做揪片子,汤面条。

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