黄韭菜是怎样种出来的（韭菜黄是怎么种出来的步骤）

首先将韭菜种子放入35-40度的温水中浸泡，自然降温后一直浸泡12-24小时，打破种子休眠状态，浸泡过程中将秕子、坏子挑出，浸泡好的种子放入2%-3%的多菌灵溶液中进行拌种15分钟，处理好的种子放入湿润的环境中进行催芽，每天换水换气，约2-3天待大部分种子都露白就可以播种了。

黄韭菜就是韭黄，是韭菜在不见光的环境下生长出来的，具体做法是：在韭菜刚出芽时，用避光的东西盖上，长出来的韭菜就是黄色的，也称为韭黄。