煮开过的水可以再煮吗 为什么（已经煮开的水可以再煮第二遍吗）

因为再煮的话细菌和病毒会在第一次煮沸的过程中死去，所以，为了给水消毒，这是必须的。

重金属盐不会从水中消失，而当水煮沸时，它们的浓度只有在一定量水蒸发的情况下才会增加。也就是说，煮沸次数越多，有害盐的浓度也就越高。但是，根据科学家的说法，在同一时间，它们的数量还不足以对身体造成重大伤害