1. 我国吃的是食用盐。
2. 食用盐是由钠离子和氯离子组成的化合物，主要用于调味和食品加工。
它是我们日常饮食中必不可少的调味品。
3. 食用盐的种类有很多，包括普通食用盐、岩盐、海盐等。
不同种类的盐在矿物质含量和味道上可能有所不同，但它们都是由钠离子和氯离子组成的。
此外，近年来，一些地方也开始推广低钠盐或者无钠盐，以满足一些特殊人群的需求。
我们平常吃的盐主要来自井盐、海盐、湖盐、和岩盐/矿盐。其中井盐是我国食盐的主体，而海盐在沿海地区也有一定的生产。
我国的井盐和岩盐矿床有时候并存，也可将井盐和岩盐并称为井矿盐。
