苦瓜馅饺子怎么做好吃（猪肉苦瓜馅的饺子怎么做好）

用料

苦瓜，胡萝卜 各1根

猪肉，鲷鱼肉 适量（喜食肉多放，喜食素少放）

饺子皮 适量

苦瓜馅水饺的做法

将苦瓜和胡萝卜洗净，分别用绞菜机绞碎，苦瓜馅挤汁备用。

猪肉鱼肉用绞肉机绞成肉馅放入容器中。加入2勺海天黄豆酱，适量香油，黄酒，高汤，姜沬，搅匀备用。

把肉馅和菜馅混合拌匀。饺子皮放上馅包饺子。锅中放水大火烧开锅，下入包好的水饺，用勺逆时针推动防止饺子粘连，饺子煮熟,捞入盘中即可。

苦瓜挤出的汁倒入杯中，加入适量蜂蜜