苦瓜可以包饺子馅吗（苦瓜加鸡蛋能做饺子馅吗）

可以包。

苦瓜不仅可以凉拌，热炒，还可以做苦瓜酿，包饺子。

苦瓜饺子，要先把苦瓜焯水，切碎，配上炒熟的鸡蛋碎，或者猪肉馅，加葱姜末，蚝油，盐，香油，拌成美味的馅料，就可以包饺子了。

可以的，把苦瓜用开水焯一下渗干水，用绞肉机绞碎，加上级肉，生姜，大葱，小香葱，盐，味精，鸡精，香油使劲搅拌粘粘的，包出来饺子还是好吃的很！