步骤/方式1
酸菜切成丝，淘洗两遍，攥干水分。
步骤/方式2
剁碎放入盆中
步骤/方式3
加入熟油。
步骤/方式4
放入葱姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、味精。
步骤/方式5
放入200g凉开水。
步骤/方式6
顺一个方向搅打上劲
步骤/方式7
放入酸菜
步骤/方式8
拌匀即可
步骤/方式9
面提前和好，反复醒揉，下成大小均匀的剂子。
步骤/方式10
包成自己喜爱的样子
步骤/方式11
宽水煮饺子，煮好的饺子才清爽透亮，富有弹性。
步骤/方式12
这样美味的酸菜饺子就做好了，酸香可口，香而不腻。
