黄眼带鱼做法（黄眼带鱼怎么做好吃）

用料

黄眼带鱼600克;

姜若干切丝，盐少量，酱油四分之一碗，热水适量

步骤 1

清洗带鱼切块后加少量盐和所有姜丝摸匀腌制十五分钟以上;

步骤 2

平底锅热油微热，把腌制十五分钟后并且用厨房纸吸干水分的带鱼平放进锅里小火煎，姜丝不要放进去，后面备用;

步骤 3

煎到七八成熟，把酱油和少量热水混合加入，还有把之前腌制的姜丝也全部放进去，中火煮3-5分钟后起锅。