材料： - 干枞菌：适量 - 植物油：适量 - 盐：适量
步骤：
1. 将干枞菌放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干备用。
2. 热锅倒入适量植物油，待油温升高后，将干枞菌放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。
3. 锅中留少量底油，将炸好的干枞菌放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量盐，继续翻炒均匀，使干枞菌吸收盐的味道。
5. 炒至干枞菌变得干燥松脆，即可出锅食用。
温馨提示： - 炸干枞菌时要控制好油温，避免过热或过冷，以免影响口感。
- 干枞菌吸油能力较强，炸制时可以适量多放一些油，待油温上升后再炸。
