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小毛鱼干怎么做才好吃(小毛鱼干怎样制作)

小毛鱼干怎么做才好吃(小毛鱼干怎样制作)

更新时间:2023-12-24 12:42:21

小毛鱼干怎么做才好吃

食材用料:

毛鱼干一把、青辣椒2个、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、油

步骤做法:

1、干毛鱼清水浸泡20分钟,处理洗净,捞出沥干,备用

2、青辣椒去籽洗净、切丝,干辣椒切段、葱姜蒜切末

3、热锅倒倒、放入干毛鱼先煎一下、至干毛鱼变金黄色,盛出待用

4、锅留少许底油、爆香葱姜蒜末和干红椒段,放入煎好的干毛鱼、翻炒

5、加入青辣椒丝、放入适量盐、白糖、料酒调味继续翻炒均匀,即可出锅

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