如何制作炒鱼毛（小鱼炒鱼毛的正确做法）

准备材料：鱼毛、青椒、葱、姜 步骤： 1、把鱼毛洗净晾干待用。

2、青椒洗净切丝待用。3、鱼毛进锅炸至金黄。4、出锅。5、油锅加热，爆炒葱姜辣椒。6、然后加入炸好的毛鱼翻炒。7、加入青椒一起翻炒，青椒熟了就可以出锅享用了。