鸡 一只 、 盐 、 花椒 、 鸡精 勺 、 料酒 1勺 、 生姜 、 芝麻油 1勺 、 清水 1碗
烹饪步骤
1/9
一只年轻的鸡,洗 净控干水分。
2/9
放 盐 鸡精 料酒腌一个晚上。
3/9
生姜切片
4/9
生姜铺满锅底
5/9
再把鸡放在生姜上
6/9
一大勺芝麻油
7/9
一碗清水
8/9
盖上锅盖 大火烧开转小火 等鸡肉熟了开大火开始煎 记得给鸡肉翻身 才能两面金黄。鸡肉煎差不多金黄 再放小点盐和鸡精 花椒
最后一步
好吃 连生姜都是脆脆的,一口咬下去咔哧咔哧的响。
鸡 一只 、 盐 、 花椒 、 鸡精 勺 、 料酒 1勺 、 生姜 、 芝麻油 1勺 、 清水 1碗
烹饪步骤
1/9
一只年轻的鸡,洗 净控干水分。
2/9
放 盐 鸡精 料酒腌一个晚上。
3/9
生姜切片
4/9
生姜铺满锅底
5/9
再把鸡放在生姜上
6/9
一大勺芝麻油
7/9
一碗清水
8/9
盖上锅盖 大火烧开转小火 等鸡肉熟了开大火开始煎 记得给鸡肉翻身 才能两面金黄。鸡肉煎差不多金黄 再放小点盐和鸡精 花椒
最后一步
好吃 连生姜都是脆脆的,一口咬下去咔哧咔哧的响。