东北的特色, 原来是像烧烤一样的 各种食材放在里面热着 然后沾上酱 后来用电磁炉这些多了 热的时候要让东西均匀就要扒拉扒拉一下食材 所以叫扒拉锅。
扒拉锅的做法:
主料:牛肉。
辅料:姜,蒜,辣酱,孜然,葱,香菜。
步骤:
1、准备洗好的牛肉。
2、把牛肉切薄片。
3、把肉在开水中焯一下,变色即可。
4、把焯好的肉放入锅中,姜片和蒜。油稍微多放一下。
5、准备辣酱和孜然。
6、放入少量的圆葱,放入辣酱。
7、最后放入香菜,炒均匀即可。
东北的特色, 原来是像烧烤一样的 各种食材放在里面热着 然后沾上酱 后来用电磁炉这些多了 热的时候要让东西均匀就要扒拉扒拉一下食材 所以叫扒拉锅。
扒拉锅的做法:
主料:牛肉。
辅料:姜,蒜,辣酱,孜然,葱,香菜。
步骤:
1、准备洗好的牛肉。
2、把牛肉切薄片。
3、把肉在开水中焯一下,变色即可。
4、把焯好的肉放入锅中,姜片和蒜。油稍微多放一下。
5、准备辣酱和孜然。
6、放入少量的圆葱,放入辣酱。
7、最后放入香菜,炒均匀即可。