我是做豆腐新手 做油炸豆腐泡时需不需要添加生水降温（油泡豆腐怎么炸表皮又黄又软呢）

你好，是的，必须添加凉水和豆欣酥，豆腐泡膨松个大、形状饱满。

你好，是的，必须添加凉水和豆欣酥，豆腐泡膨松个大、形状饱满。