产妇能吃莴笋，做法如下
1. 首先准备好莴苣，洗净备用；
2. 热锅，放入油，烧热；
3. 把莴苣放入锅中，加点盐，煸炒至莴苣变软，然后放凉；
4. 再用搅拌机将莴苣打成汁，加入适量白糖、醋、淀粉、酱油、香油、葱花拌匀；
5. 调成莴苣汁，就可以趁热享用了。
产妇是可以吃莴笋的，因为莴笋富含多种维生素、蛋白质等，它的营养成分远远高于普通蔬菜。
产妇吃莴笋的做法
一、莴笋炒肉片
准备好材料：莴笋一根，猪肉350克，蒜末少量，料酒少量，酱油适量，鸡精少许
做法：
1、把莴笋用水洗干净，然后切片用盐腌制3分钟左右，这样莴笋吃起来口感回更爽脆一点，腌制好的莴笋，捞起来过水沥干，将猪肉切成片待用。
2、往锅里加入油，并将其烧热，加入蒜末，把肉片倒进去大火来回翻炒直至发白。
3、放入料酒，和少许的酱油，翻炒一分钟。
4、倒入准备好的莴笋，加少许盐，大火炒至3分钟
5、最后加点鸡精就可以上锅了。
二、莴笋玉米炒肉丁
准备好材料：莴笋、玉米、瘦肉、油、生抽、淀粉、胡椒粉、盐
做法：
1、将莴笋去皮切成丁状，玉米则剥成粒，瘦肉切成肉丁，放置好待用。
2、瘦肉用胡椒粉，生抽，淀粉捞至均匀，腌制20分钟左右，莴笋则用盐腌制3分钟左右，
3、将油加入倒锅中，热了之后把瘦肉和放下去炒至发白，并且粒粒分明。
4、把莴笋倒入油锅中翻炒，炒至3分钟左右，变色。
5、然后把玉米粒倒入倒油锅里，一同翻炒，下少许的盐，炒10分钟左右，就可以出锅了。
三、莴笋炒鸡蛋
准备材料：莴笋一根、鸡蛋两个、蒜末少许、调味适量
做法：
1、将洗干净的莴笋切成片状，鸡蛋打散加入适量的盐和料酒做为调味用、
2，、油锅烧热，将鸡蛋放入锅中，煎至金黄即可，捞起备用。
3、另外准备油锅烧热，蒜末爆香，将莴笋放入锅中翻炒，炒至软熟，加入食盐翻炒。
4、将炒熟鸡蛋倒入莴笋里，一起翻炒，炒至均匀，2分后就可以起锅了。
