徐福记沙琪玛最佳配方（徐福记沙琪玛最佳配方发酵粉）

食材：面粉 ，鸡蛋 ，泡打粉 ，酵母粉 ，小苏打  ，  熟黑芝麻，水 

糖浆:  白糖 ，麦芽糖 

做法

1面粉 ，鸡蛋 ，泡打粉 ，酵母粉 ，小苏打，水混合在一起和成面团，醒发30分钟取一团面擀成3厘米厚度片，切成小条。

2锅里放油炸切好小条，炸成微黄捞出备用。

3锅里加水，加入糖、麦芽糖，熬成糖浆。加入炸好果条和熟芝麻。

4搅拌后装入容量里塑型，压紧实。趁热倒出，切成小块，太热容易糖水，温的时候作业即可。