制作方法：
中筋面粉 250g
鸡蛋 3个
黑芝麻 200g
泡打粉 3g
小苏打 3g
盐 1g
清水50g
白砂糖 100g
麦芽糖 100g
葡萄干 适量
食用油 适量
1. 黑芝麻用锅炒熟，备用
2. 中筋面粉中加入泡打粉，小苏打和盐，再加入鸡蛋，揉和成面团，盖上保鲜膜，饧30分钟
3. 饧好的面团，擀成2毫米左右的面片，在切成3-5毫米的细条，表面撒适量面粉，使每个细条都粘有薄薄一层面粉
4. 油锅5-6成热，炸面条，炸20秒左右，面条膨胀微黄即可
5. 锅中加入清水，白砂糖，待白砂糖溶化后，加入麦芽糖熬成有浓密的小泡，微微拉丝的糖浆
6. 加入面条，黑芝麻，葡萄干，迅速翻炒，使糖浆和食材混合均匀
7. 倒入模具中，用力按压平整，晾凉后，切成小块即可
这个做法很简单，不喜欢太甜的朋友，还可以做减糖版的，吃起来很健康，大家还可以替换里面的配料，加入自己喜欢的坚果和果干，味道和口感绝对超赞
