食材：
黑鱼一条
白萝卜100克
干辣椒3条
盐适量
生抽适量
老抽适量
姜片2片
步骤：
1. 黑鱼切片
2. 白萝卜去皮
3. 切薄片
4. 切三片姜片
5. 热锅倒油，下入姜片
6. 倒入黑鱼片
7. 翻炒至变色
8. 下入萝卜片
9. 加入适量盐
10. 来点生抽调味
11. 少许老抽上色
12. 加入一点干辣椒，翻炒入味
13. 出锅
步骤 1
海乌鱼宰杀洗净控干水分备用
步骤 2
白萝卜去皮切丝备用
步骤 3
高汤备用。可用骨头汤，肉汤，鹅汤，鸭汤或鸡汤。
步骤 4
鱼煎至两面微黄即可，倒入高汤，煮沸后加入萝卜丝。
步骤 5
萝卜丝倒入后，煮十至十五分钟后关火，调入盐，胡椒粉，出锅装盘，洒上葱花点缀即可。
步骤 6
如果是冬天，可以将其菜式盛入火锅炉，边吃边加热，一个菜有汤、有鱼、还有菜，省事方便。
