材料：花蚬子600克、酱油适量、香葱适量
做法：
1、花蚬子用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用；
2、冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒；
3、将花蚬子倒入，这时可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就马上取出；
4、浇上适量的酱油，撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可。
第1步、蚬子提前沉淀，然后洗净备用
第2步、材料准备好
第3步、锅里放水，烧开放进材料再煮1分钟
第4步、然后把蚬子，下进去
第5步、放少许盐（一点）然后盖上盖等开锅
第6步、开锅后搅拌下在等开锅，看蚬子都张嘴了，就熟了
第7步、然后捞出准备装盘
第8步、咸鲜的蚬子开动吧！
