用料
海螺，青椒红椒，各一个，食用油，生抽
胡椒粉
做法

1/6 将海螺放入水中煮熟

2/6 青红椒切成丝

3/6 煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出

4/6 挑出来的螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘

5/6 将食用油放入容器中烧热

6/6 海螺肉上调入生抽和胡椒粉，铺上青红椒丝，倒入烧滚的热油拌匀即可
第一步：将海螺肉挑出来清洗干净
第二步：先将海螺肉烫熟然后过凉，然后再将海螺壳烫一遍杀菌，然后再将过凉的海螺肉塞进海螺里面~
第三步：调酱汁（倒多一点生抽、蚝油、鸡粉、白糖、一碗青辣椒、一碗小米椒圈，最后加一大碗纯净水、适量蒜蓉、姜末、香菜和一把葱段）搅拌均匀酱汁就调制完成啦！
第四步：最后将海螺放进料汁里面浸泡30分钟，捞出装盘即可完成。
