土鸡蛋太快面太脏了能不能洗一下再放冰箱里（土鸡蛋表面很脏怎么去除保存）

鲜鸡蛋不宜水洗，水洗后更容易变坏！因为鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，这些小孔被一层胶一样的物质封住，一般的细菌不能进入，蛋内的水分也不宜蒸发，起了保护鸡蛋的作用，如果用水洗，会破坏蛋壳上的胶皮，导致细菌的侵入，进而导致鸡蛋变坏。