如果想长期保存，密封包装后放在冷冻室，1个月没问题，加热后仍很好吃。冷藏室大概不超过一星期吧，通常不会变质，但有点不放心了。煎饼的含水量较低，这是比较耐储存的重要原因。吃前注意观察有否变质，这才是关键。如果是商品煎饼，可能含防腐剂，存放时间更长。个人经验供参考。
如果想长期保存，密封包装后放在冷冻室，1个月没问题，加热后仍很好吃。冷藏室大概不超过一星期吧，通常不会变质，但有点不放心了。煎饼的含水量较低，这是比较耐储存的重要原因。吃前注意观察有否变质，这才是关键。如果是商品煎饼，可能含防腐剂，存放时间更长。个人经验供参考。
