外观：荷兰豆的外观应该整洁、饱满，无破损、无发黄、无斑点、无异味。
颜色：荷兰豆的颜色应该是青绿色，如果颜色发黄或转为深褐色，说明已经过熟或烂掉，不宜选购。
气味：新鲜的荷兰豆应该有一种清新的豆香味，如果闻到异味或腐败味，说明豆子已经变质，不宜选购。
发芽：如果荷兰豆已经发芽，说明已经过熟或烂掉，不宜选购。
豆筋：荷兰豆的豆筋应该粗壮、饱满、无凹陷，如果豆筋凹陷，说明已经过熟或烂掉，不宜选购。
豆粒：荷兰豆的豆粒应该饱满、有光泽，如果豆粒干瘪、无光泽，说明已经过熟或烂掉，不宜选购。
以上是荷兰豆的验货标准，选购优质的荷兰豆可以保证其新鲜度和口感。
包括以下几个方面：
首先，荷兰豆应该形状规则，外观光泽，无瑕疵，无虫害，无霉变；
其次，荷兰豆的色泽应该是深绿色，色泽鲜艳，没有色差；
再次，荷兰豆的口感应该是鲜嫩有弹性，无异味，无腥臭味；
最后，荷兰豆的大小应该均匀，长度在8~10cm之间，直径在0.5~0.7cm之间。
这些标准是保证荷兰豆质量和口感的重要指标，对于购买者和消费者来说都非常重要。
