主料
胡萝卜1个
辅料
大蒜瓣2个，食用油1匙，鸡精0.3克，盐0.2/0.3克
做法步骤
1.胡萝卜洗净去皮抛成丝，蒜瓣洗净拍碎切成小粒粒。
2.锅里放少量油，5成热放入蒜粒粒。炒出香味。
3.放入萝卜丝、盐、鸡精炒1分钟。
原料：胡萝卜、火腿肠、青椒、生抽、蚝油、盐、植物油、蒜片。
做法步骤：
第1步、胡萝卜切丝备用。
第2步、青椒切丝备用。
第3步、火腿切丝备用。
第4步、炒锅倒入植物油，油热下蒜片炒香。
第5步、下入胡萝卜丝翻炒，炒出胡萝卜素。
第6步、下火腿丝和青椒丝，下生抽，盐和蚝油调味。
第7步、翻炒均匀出锅装盘。
