酱麻油的调制方法可以通过将芝麻炒香和辣椒碎混合再加入生抽、老抽、盐、白糖等佐料来完成。
酱麻油是一种较为常见的调料，而酱麻油是由多种原料调制而成，其中芝麻炒香和辣椒碎可以为酱麻油提供鲜美的口感，并且混入佐料能更好地调制出适合口味的酱麻油。
在调制酱麻油时，需注意芝麻和辣椒的炒香时间以及佐料的使用量和搭配，以达到所需的风味效果。
同时，酱麻油制作完成后需要存放在干燥阴凉处，以免受潮变质。
1、先将芝麻酱倒入碗内。然后倒入香油。因为不知道你要吃多少，所以香油要一点点的倒入。顺时针。或逆时针用筷子搅拌。直到香油完全的把芝麻酱稀释成糊状。
2、芝麻酱调和成糊状后，逐步的加入矿泉水。倒入水后你会发现，芝麻酱又开始变的干干的，难以搅拌了。这时你不要害怕。继续搅拌。加水。直到芝麻酱的粘稠度变成你理想中的样子。用矿泉水，一是味道好，2是存放时间比较长。吃不完最好是放入冰箱保鲜。
3、最重要的步骤，调味。这个嘛好说。一般家里吃放些。辣椒油，香菜沫，酱油，味精。少许白糖，依照个人口味你也可以稍微加点黄瓜丝。蒜沫什么的。
