卤牛肉腱子放哪些调料（卤牛肉腱子的汤料还能卤啥）

可以放花椒十几粒，八角两颗，桂皮一块， 香叶四片，小茴香 一小勺，白寇两粒，料酒一大勺 ，盐适量 ，鸡精适量 ，生抽一勺 ，老抽两勺 ，红干辣椒  两个 糖一勺相克食物。

卤牛腱子必放的调料有：花椒，8角，桂皮，香叶，生姜生抽，精盐，料酒，冰糖。

牛肉腱子卤制之前最好用开水焯一下，然后凉水里过一下再卤制。