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蒜香蒸排骨是怎么做的(蒸的蒜香排骨最正宗的做法)

蒜香蒸排骨是怎么做的(蒸的蒜香排骨最正宗的做法)

更新时间:2024-03-12 11:07:54

蒜香蒸排骨是怎么做的

食材:排骨500克,蒜头半个。

辅料:盐适量,盐姜少量,酱油适量,花生油适量,玉米淀粉适量,白砂糖适量,

1:将排骨清洗干净,切成小块备用。

2:加入一勺盐,用手抓均匀,抓致粘手,加玉米淀粉抓均匀。

3:倒入纯天然古法压榨花生油适量锁住水分。

4:用刀剁碎蒜末,姜末,加入白砂糖。

5:加入陈醋生抽两勺,加入纯天然古法压榨花生油一勺,倒入排骨搅拌均匀。

6:摆盘,锅子加水大火烧开,将排骨放去锅中,蒸十二分钟出锅,撒入葱花。

美味的食物出锅了。。

食材:排骨500克,蒜25克,红尖椒4个,生粉适量,生抽2勺,老抽1勺,盐适量,鸡粉少许,花生油适量

做法;

1.排骨洗净擦干水份,斩成小块。

2.放入碗中,先加入适量生粉抓匀。

3.再加入生抽、老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟。

4.蒜与红尖椒分别切末。

5.锅内热油下蒜末小火炒至金黄色,盛出。

6.将蒜末放入腌制排骨的碗中拌匀。

7.将腌制好的排骨码放在盘子上,撒上适量红椒末。

8.将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸四分钟转小火蒸八分钟即可。

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