汤底主要讲究的就是味道浓郁鲜香，熬制汤底的食材要新鲜，火候很重要。
汤粉营养丰富，味道鲜美，浓郁鲜香，原汁原味，深受大家的喜欢，汤粉也是有很多种，牛肉粉、羊肉粉、猪肉粉等，都是非常的好吃，不同的粉熬制汤底的时候放的食材也都不一样，汤底可是汤粉的灵魂，味道浓郁鲜香，一般都是用羊骨头、猪骨头、牛骨头、老母鸡、鸭等熬制而成，下面就来分享一下汤粉的汤底是用什么材料熬制的。
一、羊肉粉汤底熬制方法
1、准备食材：羊骨10斤、筒子骨5斤、鸡架两个，清水50斤、老姜60克、盐、鸡精、八角10克、小茴香2克、陈皮10克、草果5克、砂仁10克、香茅草2克、香叶10克、白扣10克、当归6克、香果2个
2、把羊骨、筒子骨、鸡架处理干净，用水浸泡6个小时，中间要换水，浸泡好后凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇去，煮几分钟，捞出来冲洗干净。
3、把香料用水浸泡20分钟，除去异味和杂质，洗干净捞出来，用香料袋装好，也可以根据自己当地习惯放香料。
4、把羊骨、筒子骨、鸡架放进锅中，加入水，再加入料酒、老姜，大火烧开，把香料包放进去，转小火熬制，把浮沫撇去，熬制五个小时以上，根据自己的口味加入盐、鸡精调味。
瘦肉 少量
菜心 几根
蒜头 一瓣
粉 1份
水 两碗
海南粉汤的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把蒜头剁成蒜末，瘦肉切片，菜心洗净折成两段
步骤 2
炒锅小火放油，加一点盐，倒入蒜末翻炒两三下放水（这样就有蒜头油的味道）
步骤 3
放入瘦肉青菜，汤沸腾后放盐，鸡精，最后放粉，再次沸腾冒泡后关火。最后放点胡椒粉更加美味哦！
