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清蒸毛蟹哪些地方不能吃(清蒸毛蟹的正确方法和时间)

清蒸毛蟹哪些地方不能吃(清蒸毛蟹的正确方法和时间)

更新时间:2024-03-05 12:08:01

清蒸毛蟹哪些地方不能吃

1、蟹胃。蟹胃的位置也非常好找,它就包裹在蟹黄的中间,是一个呈三角形的小黑包,里面是螃蟹的排泄物。很脏,不能食用。

2、蟹腮。两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也不宜食用。

3、蟹心。蟹心也叫蟹六角板,它藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

4、蟹肠。蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。

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