西红柿炒丝瓜的做法（素炒丝瓜西红柿的家常做法）

材料：丝瓜2根、西红柿 2个、柿子椒 4个、葱姜蒜 适量、油盐酱醋 适量

做法：

1、将青椒和西红柿洗净备用。丝瓜削皮洗净。

2、将西红柿切块，青椒切块，丝瓜切成薄片，准备葱花适量。

3、油锅预热，倒入葱花爆出香味，倒入切好的西红柿。炒出红油

4、最后放入丝瓜煸炒，大约1分钟，放入糖和盐、鸡精，再翻炒均匀即可