做桂花蜜水必须沥干。制作的时候需要洗净晾干的桂花,土蜂蜜,一个消毒过的玻璃瓶,所有接触的工具要无水无油来进行。初开。刚刚绽放时,桂花香味最浓,完全开放的香味淡。桂花洗净晾干水、1斤桂花1斤糖1两盐、多搅拌。有一句话叫要想甜加点盐