当前位置:首页>维修大全>综合>

桂花莲子羹家常做法(桂花莲子羹正宗做法)

桂花莲子羹家常做法(桂花莲子羹正宗做法)

更新时间:2023-12-24 13:51:46

桂花莲子羹家常做法

主料:莲子250克,

调料:琼脂25克,白砂糖150克,糖桂花5克

做法步骤:

1.将莲子用开水浸泡1小时,剥去芯后倒入不锈钢锅中,加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后,改用小火慢炖2小时,至莲子酥烂后,汤糊成较软的羹,加入白糖,桂花。

2.将琼脂切成丝状,提前浸泡1夜,然后加热化开。

3.将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中,搅拌均匀,离火后,倒入一定形状的容器中,冷却后便可食用。

更多栏目