鳗鳞鱼的正宗做法王刚（红烧鳗鳞鱼胶东大厨做法）

主料

鳗鳞鱼2条

配料

油适量

盐适量

辣椒丝适量

制作时间：20分钟

步骤

1买来鳗鳞鱼洗净。

2取出肚子里的杂物和鱼鳃。 然后切段。

3油烧开，放姜、蒜片，爆香。

4放辣椒丝。

5放鱼块。

6放盐。

7加水，加花椒、八角。盖盖子，烧开。

8放老抽上色。炖煮约15分钟。

9美味辣鳗鳞出锅啦。