蒜香烤肠双汇什么肉（双汇烟熏烤肠怎么炒好吃）

蒜香烤肠双汇的肉是猪肉。

蒜香烤肠双汇的肉类原料是来自猪肉制品，具体包括猪前腿肉、猪后腿肉、猪肚、猪背脊肉等。

其主要原料为猪肉，经过开膛、猪肉分离、去骨、去皮、清洗和切成分块等程序加工后，再加入海波精，食用盐，淀粉，豆腐渣等多种辅料调配而成。

加工好的原料在经过肠衣包裹和串状成形之后，在高温下进行烤制，最终制成了蒜香烤肠双汇。所以可以认为蒜香烤肠双汇的肉是猪肉。