白切猪手怎样把里面的骨头去掉（猪手里的骨头怎么敲碎）

去骨方法:

1.

锅中放清水,下猪手焯水至出血沫。

2.

捞出的猪手放入清水中冲洗干净。

3.

准备一个容器,放入猪手、葱结、姜片、料酒,加清水没过猪手,上锅蒸1小时。

4.

到时间后取出猪手,趁热用筷子夹出已经分离的骨头。

5.

夹取干净后,猪手就去掉里面的骨头了。