牛油白色和黄色的区别（牛油是黄色的好还是白色的好）

答牛油白色和黄色的区别位置不同。因为牛油的油脂脂肪较高,但脂肪低于室温时便会凝固成洁白色泽的固体油脂,而高于室温食一般是略黄色半透明液体的食用油状态