玉米豆腐饼的用料
豆腐200克玉米面25克 鸡蛋2个普通面粉50克 小葱10克红椒30克 鲜菇粉适量盐适量 油适量酱油适量
步骤
1· 红椒和小葱切成丁，放到一边备用。
2· 豆腐捏碎，打入2个鸡蛋。
3· 碗里加上1勺酱油、鲜菇粉和盐调个味。
4· 把各种食材都搅匀了
5· 面粉、玉米面倒入碗里
6· 加上红椒、葱花，搅拌均匀。
7· 不粘锅刷油，舀入面糊，给它稍微整理一下，有点小饼的样子。
8· 开小火，煎到底部定型就可以翻面了
9· 继续烙，一直烙到两面都是金黄的，也熟透了，就能取出来装盘了
