乌鸡怎么炖最有营养

1.

准备700克乌鸡一只，宰杀干净，剁块备用。

2.

准备红枣3克，枸杞2克，鹿茸1克，姜片2克，洗净备用。

3.

起锅烧水。放入鸡块，加入白酒5克，焯水5分钟，捞起洗净，沥干水份。

4.

焯好水的鸡肉放入砂锅。

5.

加入红枣、枸杞、鹿茸片、生姜片。

6.

加入纯净水2L，放食盐2克，料酒15克。

7.

放上燃气炉大火烧开，小火炖煮2小时即可。

8.

成品图