腌韭花为什么放苹果（腌制韭花为什么要放苹果）

制作韭菜花放苹果是为了提味。做韭菜花时，有人喜欢放苹果，有人喜欢放梨，不管是放苹果还是放梨，都是想让韭菜花口慼更好。放入苹果后的韭菜花味道更鲜，更清香。放入韭菜花里的苹果，一定选择新鲜脆苹果，这样做出韭菜花更有味道，更好吃。

腌韭菜花放苹果的好处是加速发酵，还可以避免韭菜花发干影响口感