大蒜苗的吃法第一种：东北吃法就是蘸酱吃，第二种；可以炒鸡蛋吃，第三种；炒肉吃，第四种；凉拌吃，第五种：烧汤吃，第六种烤着吃，第七种涮火锅吃，第八种白灼吃，第九种包饺子吃，第十种跟香菇一起炒着吃，总之大蒜苗能同许多菜搭配在一起吃，而且味道鲜美，营养价值也很高。
1.去皮五花肉洗净切薄片。
2.蒜苗摘好洗净切斜段。
3.锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。
4.留少量底油，加姜片。
5.郫县豆瓣酱炒出红油。
6.肉片下锅翻炒。
7.蒜苗下锅，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽，豆瓣酱咸盐要少量放。炒匀关火。
