主料：大蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克
调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油各适量
做法
1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片；大蒜苗切段、红椒切丝。
2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。
3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
大蒜苗既可以生吃，也可以炒着吃，做起来都很简单，味道也很好。
大蒜苗能做出好吃的食品大蒜苗具有丰富的营养成分，含有多种人体所需的维生素和矿物质，有助于提高免疫力和抗氧化能力，同时它的口感清爽，也很适合作为食材使用。
如果喜欢生食，可以把大蒜苗切成碎末加入到沙拉中，口感清口爽，富含纤维素，有益于消化。
如果选择炒着吃，可以先用油葱爆炒，再加入大蒜苗，用料酒、盐等调味，爆炒几分钟即可，味道鲜美，健康又美味。
