1. 先发面，将一碗面粉十酵母十适量水，揉好面团放盆里发酵，最好在35°温度下发酵，可以放在温水锅上保温，发出来的蜂窝面太棒了，包你成功，然后把发好的面团揉搓好备用。
2. 韭菜+鸡蛋+红薯粉条+小香葱，剁碎。酱油、盐、糖、油、少许食用油、耗油
3..然后开始擀面皮，按照普通小笼包的做法将包子皮，开始包
4. 做水糊，少许面粉+清水，做半碗浆水，用在撒锅底以便烤出焦脆的脆网花
5. 热锅，刷少许油，将包子放入，用一个立体锅盖盖住，我用的炒锅锅盖
6. 开锅倒入面水，继续盖上，最后就等底部焦黄熟透出锅
在电饼铛做煎包方法：
将做好的煎包放入电饼铛，电饼铛上有锅贴按键，摁下这个键，通过视窗观察水分；当听到里面发出噗嗤噗嗤的声音时候，说明还有水分；当听到里面发出呲呲的声音时候，说明水分已经干了，水煎包就成熟了。
