猪牙梗是猪舌头向上舔到的那个部位。
新鲜的猪牙梗口感相当脆嫩,多吃猪牙根还是可以治疗磨牙。
鲜猪牙梗与猪月牙骨和猪耳朵相比更软糯,更好嚼,也易成熟。它的吃法很多,但最常吃的方法还是爆炒,加上辣椒爆炒,脆爽可口,非常好吃。还有人把它凉拌着吃,把猪天梯放开水焯水,然后加入调料凉拌。
猪牙梗是猪舌头向上舔到的那个部位。
新鲜的猪牙梗口感相当脆嫩,多吃猪牙根还是可以治疗磨牙。
鲜猪牙梗与猪月牙骨和猪耳朵相比更软糯,更好嚼,也易成熟。它的吃法很多,但最常吃的方法还是爆炒,加上辣椒爆炒,脆爽可口,非常好吃。还有人把它凉拌着吃,把猪天梯放开水焯水,然后加入调料凉拌。