火爆猪牙梗的做法（猪牙梗怎么凉拌才好吃）

一、材料

主料：鲜猪牙梗200克。

调料：淀粉30克、芝麻10克、调和油800毫升、洋葱1个。

二、做法

1.把猪牙梗切成长方形段，洋葱切条。

2.每一段猪牙梗里放一些洋葱都卷成卷用牙签串好固定。

3.淀粉加入黑胡椒粉和芝麻加少许水调成糊。

4.起锅加油，180度炸粘上面糊的猪牙梗卷，外皮金黄捞出。

5.油温升至最大时下炸好的肉卷炸十秒马上捞出放到吸油纸上吸油即可。