椒盐大饼电饼铛做法如下：
材料：
1. 面粉 300g
2. 椒盐 2小勺
3. 芝麻 2匙
4. 盐 半小勺
5. 油 适量
6. 酵母 3g
7. 清水 适量
步骤：
1. 将面粉倒入碗中，加入半小勺盐，搅拌均匀。酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发至面团体积膨胀至两倍大。
2. 准备椒盐、芝麻、食用油。椒盐可以提前自制，将适量的盐和辣椒粉混合均匀即可。
3. 发好的面团排气后，分成若干小份。
4. 取一份面团，擀开成薄片，刷上一层油，均匀撒上椒盐。
5. 将擀好的面片卷起来，按扁，再擀成圆形饼。
6. 电饼铛预热，刷上一层油，将擀好的椒盐饼放入电饼铛，烙至两面金黄。
7. 出锅前，撒上芝麻和葱花，即可切块享用。
注意：烙饼的时间根据饼的厚度和电饼铛的火力调整，仅供参考。
