保存方法如下
首先可以将生肉裹上一层纱布，悬挂在通风良好的阴凉处，以此来避免暴晒和腐败。
其次，可以将生肉切成小块，再用盐巴或烟熏的方式来加工保存。
最后，可以将生肉切成薄片，晾晒至干燥后，再存放于阴凉干燥处，此时应尽量避免潮湿和虫害的影响。以上三种方法都可以在没有冰箱的情况下，让我们在夏天里更好地保存生肉。
在没有冰箱的情况下，夏天要保存肉类可能面临一些挑战。以下是一些可供参考的方法：
1. 即买即用：在需要食用的时候购买新鲜的肉类，避免长时间储存。
2. 盐腌：将肉类洗净后用盐腌制，可以延长其保存时间。将腌好的肉放在阴凉通风的地方存放，避免阳光直射。
3. 烟熏：通过烟熏肉类可以延长其保存时间，烟熏能够抑制细菌生长。注意使用合适的烟熏方法和烟熏时间。
4. 炖煮：将肉类炖煮熟透后，可以在一天内存放在阴凉通风的环境中。在存放之前确保将肉彻底冷却。
需要注意的是，这些方法只能暂时延长食物的保存时间，肉类会更容易腐败。因此，在没有冰箱的条件下，最好选择食用新鲜食材，避免长时间保存肉类。同时，为了确保食物安全，请确保食材新鲜卫生，烹饪熟透，并避免食用变质食物。
