为什么皮蛋不能放在冰箱里（皮蛋为什么不能放冰箱冷藏）

皮蛋不能放在冰箱里，是因为皮蛋含有大量的水分，放在冰箱中水分会结冰，影响皮蛋的口感。低温还会导致皮蛋的胶状体变成蜂窝状，降低它的食用价值。

因此，不建议将皮蛋放在冰箱里保存，可以将其放在阴凉通风处保存，或者放在塑料袋中，密封保存。

因为低温会使皮蛋颜色变黄，口感变硬，这与普通鸡蛋不同。因此，皮蛋不适合储存在冰箱里。皮蛋是我国传统风味蛋制品。皮蛋不适合放入冰箱，否则容易变质。低温会使皮蛋的味道变硬，降低其食用价值。它通常储存在通风和避光的地方，温度相对较低。它们是我们人民的传统食物。