1、奶冻一定要放在冰箱冷冻室。
2、椰奶跟椰奶制品本来就不易保存，最好是尽快吃完，因为常温容易变质，冷藏环境下椰奶制品会结块变硬，所以还是放在冷冻室，最好是尽快吃完。
3、椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选择。
花胶奶冻要放在冰冻格冷藏，做法如下： 准备材料：花胶适量、牛奶250毫升、木瓜1个、糖适量、姜丝适量 一、花胶泡发后切成细条或切丁 二、在炖盅内加入鱼胶和牛奶 三、放入炖锅内隔水炖2-3小时 四、木瓜切半，掏出木瓜籽 五、切去底部小部分，使其能稳定立住 六、将炖好的牛奶静置放凉后倒入木瓜中 七、密封后冷藏4小时，使其凝固 八、取出凝固成型的牛奶冻切成小块 九、花胶奶冻，完成！
