1、馒头可以冷冻。
2、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
3、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
4、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
5、需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
6、将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。
不可以，应为这样面会被冻死，不能二次发酵上锅蒸了。
