可以
马齿苋焯水之后，若是短时间内不吃的话，是可以放在冰箱冷冻的，并不会马齿苋的营养成分有很大的影响，且冰箱冷冻区温度较低，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，对于马齿苋的保存时间有所延长，只是需要将马齿苋的多余水分控干，最好在阳光下晒制一段时间，这样能够有效避免发霉等变质情况。
马齿笕是一种常见的野菜，也可以用于焯水和冷藏保存。
焯水过程：
1. 将马齿笕洗净，去掉泥土和杂质。
2.将一锅水煮沸。
3.将马齿笕放入煮沸的水中，焯水大约1-2分钟。
4.焯水后，将马齿笕立即捞出，放入冰水中浸泡，以停止烹饪过程。
5.将马齿笕捞出，沥干水分，即可食用或进行下一步处理。
冷藏保存：
1.焯水并沥干的马齿笕可以放入密封的塑料袋或容器中。
2.确保马齿笕没有多余的水分，以免过度湿润导致变质。
3.密封袋或容器应放在冰箱中冷藏保存。
4.马齿笕在冷藏状态下可以保持新鲜2-3天。如果需要更长时间的保存，可以考虑将其冷冻。
冷冻保存：
1.将焯水和沥干的马齿笕分成适合单次使用的份量。
2.将马齿笕放入冷冻袋中，尽量排除多余的空气，并密封袋口。
3.标记冷冻袋上的日期以及马齿笕的内容。
4.将马齿笕放入冰箱冷冻室冷冻保存。
马齿笕在冷冻状态下可以保存约2-3个月，但最好在3个月内食用以保持其最佳质量。解冻后，马齿笕可以烹饪成喜欢的菜肴。
请注意，冷藏和冷冻仅适用于焯水后的马齿笕。生的马齿笕不宜冷藏或冷冻保存。
